Siamo giunti alla fine della settimana allora vi propongo un dolce per la domenica, perfetto sia a colazione che a merenda o una pausa caffè con le amiche. Quando le pere incontrano il cacao e la vaniglia danno luogo ad una bontà di sapori e profumi che ci riappacificano con il mondo se poi ci aggiungi il sapore delle nocciole allora diventa pura goduria per le nostre papille gustative. Allora sarò breve e vi auguro un buon weekend con una fetta di questa torta

 

 

CIAMBELLA DI PERE, NOCCIOLE E VANIGLIA
2 Pere Kaiser non troppo mature
220 gr di farina 00
2 cucchiai di cacao maro in polvere
90 gr di Melata Miele Bio Api&Api
100 gr di zucchero  di canna grezzo
1 uovo
1,5 dl di latte
1 cucchiaino di polvere di bicarbonato
20 gr di nocciole tostate delle Langhe
1 bacca di vaniglia
In una ciotola sbattete l’uovo con il latte e il bicarbonato. Nel frattempo lasciate sciogliere a bagnomaria il burro con la melata.
Setacciare la farina, con un coltellino incidete la bacca di vaniglia ed estraete i semini uniteli alla farina. Unite il composto di burro e miele, poi il latte e uovo e infine lo zucchero e amalgamate con una frusta. Versate l’impasto in uno stampo da forno di 20 cm di diametro, rivestito con carta da forno.Sbucciate le pere e tagliatele in quattro spicchi. Inserite gli spicchi di pera e premeteli leggermente nell’impasto. Cospargete con le nocciole spezzettate. Cuocete in forno a 180° per circa 40 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire.
Con questa ricetta partecipo al contest 2012 delle Fattorie Fiandino

 

16 Comments on AUTUMN TIME: Ciambella di Pere, Nocciole e Vaniglia

  1. Tonia
    12 ottobre 2012 at 9:57 (5 anni ago)

    si prospetta un buonissimo fine settimana….con questa golosità…!!!

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  2. Valentina
    12 ottobre 2012 at 11:53 (5 anni ago)

    caspita fa svenire di goduria questo cake!

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  3. elly
    12 ottobre 2012 at 13:55 (5 anni ago)

    Pere e cioccolata sono irresistibili. Non può essere certo da meno la tua ciambella così golosa alla sola vista!!

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  4. Irma la dolce
    12 ottobre 2012 at 18:33 (5 anni ago)

    Pere e cioccolato…umm..buon abbinamento!!

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  5. Ambra
    12 ottobre 2012 at 19:19 (5 anni ago)

    Sai cosa mi piacerebbe? Sederci davanti ad uno dei tuoi preziosi tè a chiacchierare come solo noi sappiamo fare e a gustarci una fettina di questa meravigia…mmm…pregusto il momento, manca poco!!!Un bacio baby

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  6. Tiziana
    12 ottobre 2012 at 20:24 (5 anni ago)

    questa ciambella è semplicemente stupenda, mi piacerebbe molto!! un bacio

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  7. Dolci a gogo
    13 ottobre 2012 at 5:24 (5 anni ago)

    Hai ragione, il connubio di sapori é perfetto e questa ciambella é un incanto!! Baci, Imma

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  8. Ileana Pavone
    14 ottobre 2012 at 10:58 (5 anni ago)

    Adoro l'autunno e questa ciambella è assolutamente perfetta 🙂

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  9. zagara
    15 ottobre 2012 at 14:37 (5 anni ago)

    super buonissima <3

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  10. Fico e Uva
    15 ottobre 2012 at 20:35 (5 anni ago)

    Golosissima questa ciambella autunnale!. Ci farei colazione domattina…
    Baci baci, ficoeuva

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