Tea Time

Le Camille…in versione baby

  Mai tanto attesa come quest’anno. Dopo un inverno che mi è sembrato lunghissimo, l’ho aspettata con ardore e lei finalmente è arrivata. La Primavera. Voglia di cambiamento, di rinnovamento, di rinascita. La natura che si risveglia lentamente, il sonno interrotto dal dolce e armonioso cinguettio degli uccellini, l’aria frizzantina del mattino e le lunghe […] Read more…

Crostata di ricotta e visciole

Roma non ha un grande tradizione in fatto di dolci ma la crostata di ricotta e visciole non si batte! Se venite a Roma e fate una passeggiata nel cuore del “ghetto ebraico” dovete assolutamente fermarvi da “er pasticcere der ghetto”, alias Boccione, e assaggiare la famosa crostata di ricotta e visciole. Non vi spaventate se […] Read more…

Crostatine di frolla ai semi di papavero, ricotta e fragole

Le giornate di sole e l’aria leggermente calda invitano a stare all’aria aperta, quale occasione migliore per organizzare un crostata party con le amiche e prendersi un tè in giardino? Sedute sul prato a chiacchierare sorseggiando un buon tè e mangiando una di queste crostatine con ricotta e fragole (favolose) è il modo ideale per godersi […] Read more…

Torta soffice all’arancia e cioccolato

Amare un uomo, un figlio, un’amica …l’amore può avere mille sfaccettature ma l’amore è sempre amore purché sa sincero, vero, puro. Amare significa desiderare il bene dell’altra persona e non il nostro. Amare significa mettere da parte il proprio orgoglio per cercare di capire le esigenze della persona che amiamo. Amare significa non aspettarsi nulla […] Read more…

Ciambelline di mele al miele e cannella con confettura di prugne alla vodka

Siamo giunti alla fine del  concorso culinario per Poland at Expo. L’ultima ricetta prevista, naturalmente, è il dolce. La mia idea è stata quella di un dolce semplice da fine pasto: Ciambelline di mele al miele e cannella da gustare con un  buon caffè e con un bicchierino di vodka oppure anche per il te del pomeriggio, […] Read more…

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CONSIGLIA Ciambella al cacao senza glutine