Le Ricette della Sora Claudia

Crostata di ricotta e visciole

Roma non ha un grande tradizione in fatto di dolci ma la crostata di ricotta e visciole non si batte! Se venite a Roma e fate una passeggiata nel cuore del “ghetto ebraico” dovete assolutamente fermarvi da “er pasticcere der ghetto”, alias Boccione, e assaggiare la famosa crostata di ricotta e visciole. Non vi spaventate se […] Read more…

L’evoluzione delle amarene……

Buongiorno !!! Ve le ricordate le mie amarene di questa estate??? Vi avevo promesso che vi avrei mostrato come sarebbero diventate…ora è giunto il momento!Eccole In questi giorni di ponte ho ripreso il mio barattolo di amarene e finalmente ho deciso di assaporarle. Lo zucchero completamente sciolto le amarene hanno rilasciato il loro succo e si […] Read more…

I Sogni son Desideri: Amarene al sole!!!

Chiudete gli occhi desiderate qualcosa intensamente e vedrete che si realizzerà…..in realtà non sempre succede ma a volte capita ve lo assicuro ..a me è successo  ed ecco che per magia il mio desiderio di qualche giorno fa si è realizzato. Partiamo dall’inizio… Giorni fa leggo questo post da Lidya sulle amarene e si parlava della […] Read more…

CONSIGLIA Ciambella al cacao senza glutine