Ricette delle Feste

Le Ricette delle Feste: lo Strudel di Scarola

Oggi è andata in onda la mia seconda ricetta della Rubrica “In Cucina con Coop” dedicata alle feste di natale.  Dopo le Tartine di Pan di spezie una ricetta che non può mancare sulla tavola delle feste di natale è lo Strudel di scarola  con cui farete un figurone. La ricetta è veramente facile  da preparare e poi volete mettere poter […] Read more…

Tartine di Pan di spezie per la mia Rubrica #onair “In Cucina con Coop”

Sui social, si sa, è tutto più immediato e chi mi segue già lo sa. Mentre qui dove i tempi richiesti per pubblicare sono più lunghi, come al mio solito, sono in ritardo per parlarvi di un nuovo bellissimo progetto appena nato, poi in questi ultimi giorni tra ricette da preparare e fotografare e la […] Read more…

Pastiera napoletana

Oggi entriamo nella settimana pasquale e allora parliamo del dolce che da secoli rappresenta la Pasqua, almeno sulle tavole dei napoletani ma che ormai si è diffuso anche qui a Roma: la pastiera napoletana. Considerate che l’anno scorso per trovare uno stampo per pastiera ho girato come una pazza, erano finiti ovunque. Quest’anno sono un […] Read more…

Castagnole alla ricotta

Oggi è Giovedi grasso. chissa poi perché si chiama grasso? forse per il fatto che si mangiano tutti dolci fritti??? ahahahhaha Capisco che siamo nel periodo di Carnevale solo quando inizio a vedere in giro bambini mascherati; quando andavo a scuola invece lo sapevo benissimo quando arrivava Carnevale, finalmente potevo truccarmi e tutto mi era concesso. In genere mi […] Read more…

Il Pangiallo

Mi riaffaccio sul mio blog per un post veloce giusto per farvi gli auguri di Buon Anno! Manca solo 1 giorno e poi le feste di Natale saranno terminate anche questa volta. Non mi piace guardarmi indietro preferisco guardare al futuro e fare solo buoni propositi per l’anno appena nato. Dopo l’Epifania tornerò alla mia solita cucina […] Read more…

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CONSIGLIA Pizza tonno e cipolla